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Restaurant fermé.
SASHIMI — Filet de poisson cru (6 pièces)NIGIRI SUSHI — Poisson cru sur riz et wasabi (2 pièces)HOSO MAKI — Rouleaux aux algues (6 pièces)URA MAKI — Grands rouleaux aux alguesTEMAKI — Grand cornet aux algues (1 pièce)GUNKAN NIGIRI — Tartare/oeufs de poisson sur riz (2 pièces)MORIAWASE — Assortiments et menus
SUSHISCARTE DES METSVINS BIODYNAMIQUESSASHIMI — Filet de poisson cru (6 pièces)NIGIRI SUSHI — Poisson cru sur riz et wasabi (2 pièces)HOSO MAKI — Rouleaux aux algues (6 pièces)URA MAKI — Grands rouleaux aux alguesTEMAKI — Grand cornet aux algues (1 pièce)GUNKAN NIGIRI — Tartare/oeufs de poisson sur riz (2 pièces)MORIAWASE — Assortiments et menus
SUSHIS
SASHIMI — Filet de poisson cru (6 pièces)
Daurade sauvage22.00 CHF
Loup de mer sauvage22.00 CHF
Saumon Label Rouge18.00 CHF
Noix de St-Jacques sauvage20.00 CHF
Calamar sauvage22.00 CHF
NIGIRI SUSHI — Poisson cru sur riz et wasabi (2 pièces)
Ventrèche de saumon 11.00 CHF
Daurade sauvage12.00 CHF
Loup de mer sauvage12.00 CHF
Poulpe sauvage11.00 CHF
Noix de St-Jacques sauvage12.00 CHF
Saumon Label Rouge9.00 CHF
Crevette géante d'élevage9.00 CHF
Calamar sauvage10.00 CHF
Anguille d'élevage12.00 CHF
Maquereau mariné sauvage10.00 CHF
Crabe des neiges sauvage12.00 CHF
HOSO MAKI — Rouleaux aux algues (6 pièces)
Avocat, saumon12.00 CHF
Tartare de crabe12.00 CHF
Anguille d'élevage12.00 CHF
Saumon Label Rouge10.00 CHF
Lamelle de gourde8.00 CHF
Radis mariné8.00 CHF
Concombre6.00 CHF
Avocat9.00 CHF
URA MAKI — Grands rouleaux aux algues
Inspiration du chef20.00 CHF
Crabe, avocat, tobi-ko20.00 CHF
Saumon, avocat, sauce épicée20.00 CHF
Saumon, avocat, sauce épicée38.00 CHF
Saumon grillé, tobi-ko20.00 CHF
Saumon grillé, tobi-ko38.00 CHF
